II TROBADA INTERPROFESSIONAL DE PLANTES AROMÀTIQUES I MEDICINALS: EXPECTATIVES DELS PRODUCTORS, TRANSFORMADORS, EMPRESES I INVESTIGACIÓ. Els olis essencials i extractes en els sectors medicinal, cosmètic, perfumer i alimentari.

Els passats 26 i 27 de gener es van celebrar a la sala d'actes del Vapor Universitari de Terrassa la II TROBADA INTERPROFESSIONAL DE PLANTES AROMÀTIQUES I MEDICINALS: EXPECTATIVES DELS PRODUCTORS, TRANSFORMADORS, EMPRESES I INVESTIGACIÓ, olis essencials i extractes, organitzat per ANIPAM (Asociación Nacional Interprofesional de Plantas Aromáticas y Medicinales), CRESCA (Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari) de la UPC (Universitat Politècnica de Catalunya) i FITOMÓN (Consultoria en Productes Naturals i Espècies Vegetals, www.fitomon.com).

A través de taules rodones i ponències individuals, en aquesta trobada es varen tractar diversos temes relacionats amb el món de les plantes aromàtiques i medicinals. La visió i experiència dels productors i la situació del cultiu a Espanya, el aromes com a fonts de conservació o propietats antioxidants amb extractes vegetals i el seu mercat, les plantes medicinals del Perú, requisits de qualitat i de mercat dels extractes i olis essencials, projectes de recerca i desenvolupament com el Bioexplore o ingredients vegetals alimentaris pel sector del vi o derivats canics, necessitats de les empreses de infusions, càpsules i cosmètica. Es va tractar de una trobada molt dinàmica i participativa, on tothom va dir la seva enriquint enormement els continguts exposats pels ponents.

El dijous 26 es va iniciar la trobada amb una taula rodona que es va dedicar a les expectatives dels productors. Hi varen participar:
• Luis Pablo Latorre Ballarín, president de AACUPAM – Associació Aragonesa de Cultivadors de Plantes Aromàtiques i Medicinals.
• Javier Gómez Navarro, president d’ANIPAM – Associació Nacional Interprofessional de Plantes Aromàtiques i Medicinals (www.anipam.es).
•Antonio Garcia Liébana, APAPAM – Associació Palentina de Plantes Aromàtiques i Medicinals.
Va actuar com a moderadora Eva More, del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC) (www.ctfc.cat).

D'esquerra  dreta: Sr. Javier Gómez Navarro, Sra. Eva More, Sr. Antonio García Liébana i Sr. Luís Pablo Torre Ballarín

En aquesta taula, es va fer palesa la preocupació dels productors de la situació econòmica actual i les repercussions que està tenint la crisi actual en aquest mercat. Com a conseqüència es va fer evident la necessitat de que les diferents empreses dedicades al sector a nivell de tot l’estat s'uneixin i facin força per tirar endavant els seus projectes.

La següent ponència, va ser una molt interessant exposició del Sr. Andreu Gavilàn, President de AFCA (Associació de fabricants i comercialitzadors d’additius i complements alimentaris) en que va parlar sobre la “Perspectiva dels fabricants davant el nou Reglament d’Aromes 1334/2008”. La dada més positiva de la seva intervenció va ser l'entusiasme que va mostrar el Sr. Gavilàn a l'hora d'exposar el gran futur que tenen els olis essencials i extractes, especialment en el camp d'additius alimentaris, com a conseqüència dels darrers estudis que remarquen la capacitat de determinats preparats com a antioxidants i conservants naturals, en especial el de romaní.

 Sr. Andreu Gavilán

Abans del dinar, varem tenir el plaer d'escoltar a la Dra Lida Obregón, Directora del Instituto Iberoamericano de Fitoterapia (www.institutodefitoterapia.com). Aquesta doctora ens va delectar amb els seus vasts coneixements sobre la flora iberoamericana, fent especial esment als estudis d'ungla de gat (uncaria tormentosa) i maca, una arrel amb interesantíssimes propietats i un gran futur. A més, ens va parlar de les propostes de treball del seu institut, a on destaca la protecció del medi ambient i l'estudi de com afecta el canvi climàtic en la flora del seu continent.

Dra. Lida Obregón

La sessió de la tarda es va iniciar amb una altra taula rodona, en la que es va passar a parlar de les expectatives dels transformadors. Moderats pel Dr. Pedro Monagas, membre del CRESCA, hi van intervenir:
• Jean François Baudoux. Director compres de Pranarôm Internacional (oli essencial) (www.pranamrom.com/es)
• Antoni Mañes. Quimica total (extractes)

D'esquerra a dreta: Sr. Antoni Mañés, Dr. Pedro Monagas i Sr. Jean François Baudoux.

En aquesta ocasió, es va fer palès la dificultat dels transformadors a l'hora de aconseguir productes de bona qualitat, el que, de nou, va demostrar la necessitat de que tots els transformadors i productors s’han de conèixer i fer xarxa.

Una aportació també molt ben acollida per tothom va ser la proposta del Dr. Monagas a crear la Marca Ibèrica o Mediterrànea com a distintiu de qualitat per a les plantes del nostre pais.

Tot seguit va intervenir la Dra. Anna Surribas del  Departament R+D – LEITAT.  En la seva ponència, Surribas va presentar el Projecte BIOEXPLORE, un interessant projecte amb vocació internacional per poder fer recerca en el camp de la planta medicinal.

La jornada del dijous es va concloure amb la ponència  dedicada a parlar del finançament de projectes CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial) – PAM (http://www.cdti.es/index.asp?TR=C&IDR=1687) entre diferents empreses extremenyes i la  Investigació de nous usos d’olis essencials obtinguts de plantes aromàtiques i medicinals.

Va impartir aquesta ponència Joaquín López González., membre investigador del CTAEX. Va ser especialment interessant escoltar que, malgrat el moment que estem vivint de retallades econòmiques, des de el CDTI s’estan oferint moltes possibilitats de finançament a les empreses que tinguin un bon projecte i que comptin amb la col•laboració d’un centre oficial de recerca.

Sr. Joaquín López González.

El divendres començarem amb una taula rodona sobre les expectatives entre els transformadors i les empreses en la que varen participar:
• Fidel Pascual. Director Tècnic d’Herbes del Molí (www.herbesdelmoli.com).
• Vanesa Martínez Chamorro, Presidenta d’AMAF – Associació Mediterrània d’Aromes i Fragàncies de la nostra Associació (www.amaforg.org).
Va moderar. Astrid van Ginkel. Consultant de FITOMON (www.fitomon.com).

D'esquerra a dreta: Astrid Van Gingel, Vanessa Martínez Chamorro i Fidel Pascual.

En aquesta taula va quedar palés el potencial del sector dels aromes i fragàncies naturals i dels productes ecològics.

La trobada es va clausurar amb una taula rodona sobre les expectatives de les empreses cosmètiques:
• Anna Fàbregas, Cap De Qualitat de Laboratoris Alqvimia (www.alqvimia.com).
• Mª del Mar Jal, Directora Tècnica - Responsable I&D de Laboratoris Magriñá (www.magrina.com).
• Vicente Ruíz, President de R.N.B., S.L. (www.rnbcosmeticos.com)
Va moderar. Ricard Armengol. Gerent de Provital S.A (www.provitalgroup.com).

D'esquerra a dreta Sr. Vicente Ruíz, Sra. Mª del Mar Jal, Sra. Anna Fàbregas i Sr. Ricard Armengol.

Aquesta darrera taula es va dedicar als requisits de qualitat i seguretat dels productes cosmètics a més de fer esment de com els olis essencials o extractes poden afectar a la eficàcia del cosmètic.

L'acte va ser clausurat per Federico Varela de INIA, Astrid van Ginkel de Fitomón i Josep Garcia Raurich, director del CRESCA qui, a més d’agrair la participació de tots els ponents i assistents va oferir la col•laboració d’aquest centre de recerca en les activitats d’aquest sector.

Fotografía dels assistents a la trobada.